Cuisines



 

Cuisine centrale

 

Restauration scolaire : la qualité d’abord

La municipalité a toujours privilégié une restauration de qualité, élaborée sur place par une équipe professionnelle dirigée depuis le 18 avril 2017 par Joël Schwartz.

La cuisine centrale est installée au rez de chaussée de l’école St-Jean où se fait la production chaude pour les établissements scolaires, mais aussi la production froide pour les livraisons des repas à domicile.

En savoir plus

 

  Réglement intérieur du service Restauration Scolaire  2018

 

   2018- Tarifs cantine scolaire


 

 

Elaboration des menus

Les menus sont élaborés en fonction des saisons pour les produits frais, en fonction des coûts des matières en prenant en compte la variété et l’éducation au goût pour nos jeunes consommateurs.
Sont privilégiés les produits français et les crudités maisons.

SEMAINE

 

Semaine du 5 au 9 novembre 2018

Semaine du 12 au 16 novembre 2018


 

 

 

 

RECETTES DE CANTINES

Cete page est réservée à la diffusion de recettes pour nos enfants, élaborées par les Roquettans...

 

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